«Русский лес» родился в небольшом уральском городе — месте, где природа всегда была рядом с человеком.
Здесь, среди лесов Пермского края, мы в 2014 году начали собственное производство натуральных десертов. Нам хотелось создавать продукты, в которых чувствуется не только вкус, но и место, откуда они родом.
Так появился «Русский лес».
За годы работы небольшое производство выросло в компанию с ассортиментом более 100 позиций, а наша продукция сегодня отправляется покупателям и партнёрам по всей России.
Но главное осталось неизменным: мы по-прежнему создаём продукты здесь, в Очёре, и сохраняем связь с природой, которая стала частью истории бренда.
Здесь, среди лесов Пермского края, мы в 2014 году начали собственное производство натуральных десертов. Нам хотелось создавать продукты, в которых чувствуется не только вкус, но и место, откуда они родом.
Так появился «Русский лес».
За годы работы небольшое производство выросло в компанию с ассортиментом более 100 позиций, а наша продукция сегодня отправляется покупателям и партнёрам по всей России.
Но главное осталось неизменным: мы по-прежнему создаём продукты здесь, в Очёре, и сохраняем связь с природой, которая стала частью истории бренда.
Все началось с локального бренда
Очёр — небольшой город в Пермском крае, окружённый уральской природой.
Здесь нет ощущения большого промышленного города. Здесь рядом лес, поля, реки, ягоды и растения, знакомые нам с детства.
Для нас это не просто адрес производства. Это часть характера «Русского леса». Спокойного, тёплого, настоящего.
Именно поэтому нам важно не просто использовать название «Русский лес», а создавать продукты, которые передают это ощущение.
Здесь нет ощущения большого промышленного города. Здесь рядом лес, поля, реки, ягоды и растения, знакомые нам с детства.
Для нас это не просто адрес производства. Это часть характера «Русского леса». Спокойного, тёплого, настоящего.
Именно поэтому нам важно не просто использовать название «Русский лес», а создавать продукты, которые передают это ощущение.
Место, с которого всё начинается
Нам важно, что внутри
Мы начинаем с сырья.
Ягоды, орехи, сосновые шишки, плоды шиповника, листья мяты и смородины — каждый ингредиент определяет характер будущего продукта.
Мы внимательно относимся к сырью и выбираем ингредиенты, которые позволяют сохранить настоящий вкус.
В наших джемах линейки Премиум нет добавленного белого сахара — вместо него мы используем концентрированный виноградный сок.
Мы не добавляем пюре, ароматизаторы и консерванты.
Потому что хороший продукт не должен маскировать вкус природы — ему нужно дать возможность раскрыться.
Ягоды, орехи, сосновые шишки, плоды шиповника, листья мяты и смородины — каждый ингредиент определяет характер будущего продукта.
Мы внимательно относимся к сырью и выбираем ингредиенты, которые позволяют сохранить настоящий вкус.
В наших джемах линейки Премиум нет добавленного белого сахара — вместо него мы используем концентрированный виноградный сок.
Мы не добавляем пюре, ароматизаторы и консерванты.
Потому что хороший продукт не должен маскировать вкус природы — ему нужно дать возможность раскрыться.
Мы не пытаемся сделать природу удобнее
Мы хотим сохранить натуральный вкус. Поэтому не стремимся усложнять продукты ради необычности. Нам ближе простые и понятные сочетания, в которых можно почувствовать главный ингредиент.
Брусника должна оставаться брусникой.
Черника — черникой.
Сосновые шишки — сосновыми шишками.
Наша задача — не придумать вкус вместо природы, а бережно сохранить тот, который уже существует.
Брусника должна оставаться брусникой.
Черника — черникой.
Сосновые шишки — сосновыми шишками.
Наша задача — не придумать вкус вместо природы, а бережно сохранить тот, который уже существует.
«Русский лес" — это не только производство, рецептуры и оборудование.
Это люди, которые знают, как должен выглядеть продукт, замечают детали и каждый день отвечают за результат своей работы.
Кто-то работает с сырьём, кто-то следит за технологией, кто-то отвечает за качество, упаковку, логистику или общение с партнёрами.
У каждого своя задача.
А общий результат один — продукт, которым мы гордимся.
Это люди, которые знают, как должен выглядеть продукт, замечают детали и каждый день отвечают за результат своей работы.
Кто-то работает с сырьём, кто-то следит за технологией, кто-то отвечает за качество, упаковку, логистику или общение с партнёрами.
У каждого своя задача.
А общий результат один — продукт, которым мы гордимся.
За каждой банкой стоят люди
На чём держится «Русский лес»
Люди
Ценим команду, партнёров и покупателей, благодаря которым производство продолжает расти
Натуральность
Выбираем понятные ингредиенты и стремимся сохранить настоящий вкус продукта
Ответственность
Относимся к качеству не как к формальному требованию, а как к своей ежедневной работе
Уважение к природе
Нам важно, откуда берутся продукты и какой путь они проходят до готовой банки
Сегодня наши продукты любят по всей России и не только, но главное для нас не изменилось: бережно относиться к тому, что даёт природа, честно делать своё дело и сохранять в каждой банке настоящий вкус.
Потому что «Русский лес» — это не просто название. Это место, с которого всё началось, и отношение, которое мы несём с собой дальше.
Потому что «Русский лес» — это не просто название. Это место, с которого всё началось, и отношение, которое мы несём с собой дальше.
